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Cosecha y transporte de Racimos

La cosecha constituye un componente fundamental del sistema productivo de palma de aceite. Implica conocimientos sobre técnicas para realizar la selección de racimos, el corte de racimos y la recolección de frutos; igualmente, sobre los equipos y sistemas de trasporte de fruto dentro de las áreas de cultivo, acopio y transporte de fruto a la planta de beneficio.

* Censo

* Cosecha por Racimo o Kg.

La cosecha y el transporte de los racimos y fruta es parte de la conclusión del conjunto de los cuidados y mantenimiento del cultivo de forma técnica.

Los objetivos de estas labores son:

  • Cosechar racimos en madurez óptima con el máximo contenido y calidad de aceite y palmiste.
  • Recolectar toda la fruta suelta.
  • Transportar toda la fruta, racimos y fruta suelta, en adecuadas condiciones fisiológicas.
  • Realizar los ciclos de cortes de forma adecuada
  • Se deben utilizar los diversos criterios técnicos para determinar la madurez de los frutos
  • Todas las hojas cortadas como resultado de la cosecha, deberán ser apiladas ordenadamente en la interlínea.

• Todos los racimos maduros deberán ser cortados y trasladados al borde de la parcela, con sus frutos sueltos, se les cortarán los pedúnculos de acuerdo a los criterios técnicos de cada plantación o de la planta extractora.

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